Ernährung

Coplant-Studie: Wie geht‘s uns ohne Fleisch?

Stand
Autor/in
Sabine Schütze

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Die Coplant-Studie ist in Karlsruhe am Max Rubner-Institut gestartet - die bislang größte Untersuchung im deutschsprachigen Raum zu pflanzenbasierter Ernährung und ihren Folgen für die Gesundheit. Von vegan bis Mischkost - alles wird langfristig beobachtet.

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Autor/in
Sabine Schütze