Physik Warum zerfällt meine Sauce Hollandaise auf dem warmen Spargel? - SWR Wissen
Das Phänomen tritt oft bei warmen Emulsionen auf. Sie haben eine gewisse Stabilität bei einer bestimmten Temperatur. Wenn man die Temperatur verändert...
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Buchkritik Ernst Peter Fischer - Die Stunde der Physiker. Einstein, Bohr, Heisenberg und das Innerste der Welt - SWR Kultur
Die Geburt unseres Weltbildes aus dem Geist der Quantentheorie! Auch in seinem aktuellen Buch Die Stunde der Physiker widmet sich der studierte Physiker...
Fakt ab! Eine Woche Wissenschaft Podcast: Mit Altfett in den Urlaub fliegen? So geht’s … - SWR Kultur
Eine Woche Wissenschaft mit Charlotte Grieser und Aeneas Rooch....
Physik Meter und Sekunde – Neue Grundlagen für Maßeinheiten - SWR Kultur
Die Grundlagen der Maßeinheiten haben sich immer wieder geändert. Ab 20. Mai 2019 werden sie von den sogenannten Naturkonstanten abgeleitet. Eine neue...
