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Trockenheit im Gemüsegarten

Mit diesen Tricks wachsen die Gemüsepflanzen trotz Hitze

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Der Garten muss nicht vertrocknen. Wir liefern Tipps, welche Pflanzen gut mit Trockenheit klarkommen und was man sonst noch tun kann, um trotz Hitze Gemüse zu ernten.

Salbei kommt mit Trockenheit besser klar (Foto: SWR, Lara Bousch)
Wer wenig Wasser zur Verfügung hat, setzt am besten auf Gewächse, die mit Trockenheit klarkommen, wie mediterrane Kräuter (hier Salbei).
Wein muss selten gegossen werden (Foto: SWR, Lara Bousch)
Wein kann sehr tiefe Wurzeln ausbilden, sodass er selten gegossen werden muss.
Kurz gemähter Rasen trocknet sehr schnell aus, außer er wird beschattet zum Beispiel von einem Baum. (Foto: SWR, Lara Bousch)
Kurzgemähter Rasen trocknet sehr schnell aus, wenn er nicht beschattet wird. Oder man lässt die Wiese wachsen und wandelt sie in eine wilde Blumenwiese um. Diese vertrocknet nicht so schnell und bietet vielen Insekten und anderen Tierchen Unterschlupf und Nahrung.
Töpfe aus Metall, Plastik oder glasiertem Ton vermeiden, sie speichern zu viel Hitze (Foto: SWR, Lara Bousch)
In Töpfen aus Metall, Plastik oder glasiertem Ton staut sich die Hitze. Besser ist es, auf Terrakotta-Töpfe, also Töpfe aus unglasiertem Ton, zu setzen. Durch das poröse Material kann das Wasser verdunsten. Das hat einen kühlenden Effekt.
Mit hohen Pflanzen können sich andere Gemüsepflanzen beschatten lassen. Zum Beispiel mit Stangenbohnen an einem Spalier. (Foto: SWR, Lara Bousch)
Hohe Pflanzen werfen Schatten auf Gemüsepflanzen - zum Beispiel Stangenbohnen an einem Spalier.
Auch Sonneblumen bieten Schatten. (Foto: SWR, Lara Bousch)
Auch Sonneblumen bieten Schatten.
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Mistbeet hält Feuchtigkeit länger (Foto: SWR, Lara Bousch)

Dürre im Garten Wie man trotz Trockenheit saftiges Gemüse erntet

Der Sommer ist so trocken, dass manche Pflanzen dies nicht überleben. Der SoLaWi-Gemeinschaftsgarten in Trier zeigt, wie man dennoch mit wenig Wasser saftiges Gemüse anbaut.

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SWR