Johann Lafer: "Currywurst sollte Weltkulturerbe werden"

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Der Starkoch und Currywurst-Fan Johann Lafer (Foto: picture-alliance / Reportdienste, picture alliance/Geisler-Fotopress)

Der Starkoch Johann Lafer liebt Currywurst. Die Soße gibt es in verschiedensten Geschmacksrichtungen, die Wurst mit oder ohne Pelle. Mittlerweile gibt es sogar eine vegetarische und vegane Currywurst. Die haben auch ihre Daseinsberechtigungen, findet Lafer. Zum 70. Geburtstag der deutschen Spezialität hat Lafer mit SWR Aktuell-Moderator Stefan Eich gesprochen.

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