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Freiburg St. Georgen

Bäcker-Doppelpack im "Doppelback"

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Von Autor/in Annette Rohrer

Früh aufstehen, nachts backen und das die ganze Woche lang, darauf hatten diese beiden Bäcker keine Lust. Sie haben sich für ihren Laden ein neues Konzept einfallen lassen.

Freiburg St. Georgen
Bäcker Patrick Stein backt sein Doppelback-Brot hinter einer Plexiglasscheibe im Verkaufsraum.

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Früh aufstehen, nachts backen und das die ganze Woche lang, darauf hatten diese beiden Bäcker keine Lust. Sie haben sich für ihren Laden ein neues Konzept einfallen lassen.

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