Freiburg Weinlese beginnt

In Südbaden beginnt die Weinlese. Zuerst werden die Trauben für den neuen Süßen (Federweißer) geerntet. Solaris heißt die aus Freiburg stammende weiße Traubensorte, die so früh reif ist. In Opfingen bei Freiburg gehen beispielsweise die Winzer der Genossenschaft Badischer Winzerkeller ans Werk. Mehrere Tonnen Trauben sollen zur Presse gebracht werden. Meist erfolgt die Weinlese automatisiert: Ein sogenannter Vollherbster fährt durch die Rebreihen und rüttelt oder saugt die Trauben von den Stöcken. Bis weitere Sorten wie Müller-Thurgau oder Burgunder geerntet werden können, dauert es laut Badischem Weinbauverband noch etwa drei Wochen.

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