Bei den Aktionswochen wird ein regionales Menü aus dem Schwarzwald zubereitet

Stand
Traditionelle Schwarzwälder Gerichte: Andreas Schäuble serviert sein Bühlertäler Rehragout mit Rotkohl und Pfifferling-Ravioli (Foto: SWR, Foto: Susann Bühler)
Traditionelle Schwarzwälder Gerichte: Andreas Schäuble serviert sein Bühlertäler Rehragout mit Rotkohl und Pfifferling-Ravioli
Rehragout mit Wild aus heimischen Wäldern: Naturpark-Wirt Andreas Schäuble bietet das Schwarzwälder Traditionsgericht in den Aktionswochen an
Küchenmeister Steven Lippmann bereitet den Teig für die Ravioli selbst zu
Andreas Schäuble verfeinert sein Rehragout mit Badischem Spätburgunder
Tradition trifft Moderne: Hechtklösschen mit Pfifferling-Ravioli
Der Zander aus dem Rhein wird angerichtet
Stand
AUTOR/IN
SWR