In Lauffen am Neckar (Kreis Heilbronn) hat am Mittwoch die offizielle Ernte der Frühkartoffeln begonnen. Trotz kühler Nachttemperaturen sind die Kartoffeln innerhalb von etwa 80 Tagen gereift - meist dauert das zwischen 70 und 90 Tagen, teilt der Beratungsdienst Kartoffelanbau Heilbronn mit.
"Wir sind ganz zufrieden mit dem Ertrag."
Die Flächen in Lauffen sind besonders gut geeignet, Kartoffelbauer Klaus Mooser hat eine Bewässerungsanlage mit extra angelegtem Bewässerungsteich. Die Erntezeit dauert voraussichtlich bis Ende September.
Die Sorte Annabelle wird als frühe festkochende Speisekartoffel gerne angebaut. Die ersten Proben aus diesem Jahr sind laut Beratungsdienst vielversprechend. Frühkartoffeln sind jedoch meist aufwendiger in der Produktion. Sie werden teilweise doppelt abgedeckt mit Vlies und Folie oder sogar mit einer Doppelfolie.
Preise waren zuletzt stabil
Auch Landwirt Mooser muss auf die Kosten schauen. Diesel für Wasserpumpen wird auch bei ihm teurer. Trotzdem sind im Gegensatz zu Spargel oder Erdbeeren die Preise der Frühkartoffeln momentan etwa auf dem Niveau des Vorjahres, sagt Jochen Stahl vom Vermarkter Kartoffel-Stahl aus Neckarwestheim (Kreis Heilbronn).
"Es wird verlangt. Und Frühkartoffeln schmecken auch gut zu Spargel oder Quark."
Für einen erfolgreichen Kartoffelanbau muss bereits im Vorjahr vieles Vorbereitet und geplant werden. Der Boden muss zum richtigen Zeitpunkt bearbeitet werden, was wegen des milden Winters besonders wichtig war, teilen die Kartoffelexperten vom Beratungsdienst mit.