Mit seiner Partnerin Angela Katterloher hat Paul Lachenmeier den "Fischkönig", einen kleinen Fischladen in Friedrichshafen, eröffnet. Seine Motive: "Ehrliche Arbeit am schönsten Platz der Welt - auf dem Bodensee."
"Jeder Tag auf dem Wasser ist ein einzigartiges Naturschauspiel.“