Verbraucher bevorzugen Lebensmittelampel

Verbraucher können ungesunde Inhaltsstoffe in Lebensmitteln am einfachsten mit einer Art Ampel auf der Verpackung erkennen - zu diesem Ergebnis kommt eine Umfrage des Marktforschungsunternehmens Forsa. Getestet wurde neben der Lebensmittel-Ampel "Nutri-Score" auch eine Alternative des Landwirtschaftsministeriums, das sogenannte Waben-Modell. Das bevorzugte laut Umfrage nur jeder vierte Befragte, die Darstellung sei zu kompliziert.

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