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Sie möchten Gemüse essen und Nudeln und leckere Soße? Dann machen Sie doch alles auf einmal! Mit diesen Rezepten für Nudeln aus Zucchini oder Karotten geht das ganz einfach.

weißer Suppenteller mit Nudeln aus Kartoffeln mit einer Scheibe Limette und hellem Dip (Foto: SWR, Sibille Lozano)

Knudelz (Kartoffelnudeln) mit Basilikum-Limetten-Dip

Die Lösung, wenn Sie Kartoffeln und Nudeln gleichzeitig haben wollen.  mehr...

weißer Teller mit Nudeln aus Zucchini mit Lachs in heller Soße (Foto: SWR, Sibille Lozano)

Zoodles (Zucchininudeln) mit Lachs

So können Sie Nudeln mit Lachs ganz leicht genießen!  mehr...

weißer Teller mit gemustertem Rand mit Nudeln aus Zucchini mit gebratenem Hühnchenfleisch (Foto: SWR, Stefanie Kühn)

Zucchininudeln mit Curryhühnchen-Bolognese

Diese leichten Zucchininudeln bekommen durch das Curry-Hühnchen eine asiatische Note.  mehr...

weißer Suppenteller mit Nudeln aus Karotten mit Soße mit ganzen Pilzen (Foto: SWR, Sibille Lozano)

Karottennudeln mit Pilzrahm

Alleine die Farbe macht hier schon Appetit!  mehr...

Unsere Köchinnen

Köchin Eva Eppard in schwarzer Kochjacke steht in ihrer Restaurantküche (Foto: SWR, Axel Mengewein -)

SWR4 Köchin Eva Eppard "Morgens brauch ich was Süßes"!

SWR4 Kochexpertin Eva Eppard wollte schon immer Köchin werden. Der Traum ist wahr geworden! Wir haben ihr auf den Zahn gefühlt und viele Fragen rund um Essen und Kochen gestellt.  mehr...

SWR4 Moderatorin Corinne Schied lächelnd (Foto: SWR, Stefanie Kühn -)

SWR4 Moderatorin Corinne Schied Kochen immer nach "Schema C"!

SWR4 Moderatorin Corinne Schied kocht für ihr Leben gern - einfach nach Gefühl. Wir haben sie gefragt zum Thema Essen und Kochen, und sie hat knackig geantwortet - typisch Corinne!  mehr...

Zum Nachhören

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