Presskopf-Carpaccio mit Käse und Schnittlauchbrot

Carpaccio Mal anders: Mit Schwartenmagen statt Rindfleisch. Dazu serviert SWR4 Moderatorin Corinne Schied Käse, Trauben, Zwiebeln und Äpfel. Auch das Dressing mit Senf passt lecker dazu. Podcast hören, zubereiten und genießen!

Rezept: Pikantes Presskopf-Carpaccio mit Trauben und Käse