Rezepte für Plätzchen

Kirschnüsse

Stand
KOCH/KÖCHIN
Detlev Ueter, Koblenz

Zutaten:

500 g weiße Schokolade
100 g Puderzucker
5 EL Kirschwasser
200 g halbe Walnusskerne

Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Dann den gesiebten Puderzucker und das Kirschwasser mit einem Handrührgerät unterrühren.

Die Masse abkühlen lassen und eine Rolle von etwa zwei Zentimeter Durchmesser formen. Scheiben abschneiden, daraus nussgroße Kugeln formen und diese mit zwei halben Walnüssen leicht zusammendrücken.

Das Konfekt kühl aufbewahren.

Stand
KOCH/KÖCHIN
Detlev Ueter, Koblenz