STAND
KOCH/KÖCHIN
walnusspralinen auf einer Etagiere (Foto: SWR, Märte Burmeister -)
Märte Burmeister -

Zutaten:

500 g weiße Schokolade
100 g Puderzucker
5 EL Kirschwasser
200 g halbe Walnusskerne


Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Dann den gesiebten Puderzucker und das Kirschwasser mit einem Handrührgerät unterrühren.

Die Masse abkühlen lassen und eine Rolle von etwa zwei Zentimeter Durchmesser formen. Scheiben abschneiden, daraus nussgroße Kugeln formen und diese mit zwei halben Walnüssen leicht zusammendrücken.

Das Konfekt kühl aufbewahren.

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