Rezepte für Plätzchen

Mozartlikör-Konfekt

STAND
KOCH/KÖCHIN
Offsteiner Landfrauen
Weihnachtsplätzchen: Mozartlikör-Konfekt (Foto: SWR, SWR - Bild: Inga Liebe)
SWR - Bild: Inga Liebe

Zutaten:

Knetteig aus:
200 g Mehl
100 g fein geriebene Haselnüsse
150 g Butter
2 Eigelb
120 g Puderzucker
Etwas Rum-Aroma
Füllung:
50 g süße Sahne
200 g Nuss-Nougat
4-5 EL Mozartlikör
Deko:
Mokkabohnen
Zuckerguss


Aus den Zutaten einen Knetteig bereiten, ausrollen und Plätzchen ausstechen. Bei 175 Grad hell backen.

Die Hälfte der Plätzchen sofort mit Puderzucker bestäuben. Für die Füllung Sahne zum Kochen bringen, Nuss-Nougat einrühren und Mozartlikör hinzufügen und dann abkühlen lassen.

Jeweils zwei Plätzchen mit der Füllung zusammen setzen und eine Mokkabohne mit Zuckerguss aufsetzen.

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