Die besten Rezepte mit Wirsing und Rosenkohl

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Wirsing und Rosenkohl sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das gesunde Gemüse können Sie sehr lecker zubereiten. Nachkochen wärmstens empfohlen!

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Rezepte mit Wirsing

Wirsingsalat

Als Salat zeigt sich Wirsing von seiner zarten Seite. Kombiniert mit Möhren, Äpfeln und knackigen Erdnüssen ist er eine delikate Angelegenheit.  mehr...

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Knöpfle mit Rahm-Wirsing und Röstzwiebeln

Schlicht, einfach und sehr lecker. Rainer Klutsch vereint Knöpfle mit knackigem Wirsing und Röstzwiebeln.  mehr...

Kartoffel-Wirsing-Auflauf

Kartoffeln und Kohl gibt es jetzt erntefrisch. Martin Gehrlein vereint die beiden in perfektem Zusammenspiel mit grober Bratwurst und Bergkäse zu einem würzigen Auflauf.  mehr...

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Nudelstrudel mit Wirsing

Diese Nudelpäckchen haben es in sich: Gebratener Speck und frischer Ingwer geben dem Gemüse hier die Würze!  mehr...

Wirsing-Fischtopf

Dill gibt diesem Fisch-Gemüse-Eintopf den Frische-Kick! Der etwas herbere Wirsing passt wunderbar zum zarten Kabeljaufilet.  mehr...

Wirsing-Quiche mit Speck und Kirschtomaten

Der Januar ist die Zeit für deftige Gerichte. Ein klassisches Wintergemüse ist Wirsing. Genau jetzt eignet sich Wirsing als Fleischbeilage ideal.  mehr...

Wirsingeintopf mit Rosinen und Sesamöl

Wirsing und Süßkartoffeln sind für Eintopf leckere Zutaten. Hier wird die Mischung mit Rosinen und Sesamöl verfeinert.  mehr...

Wirsingrouladen mit Kartoffel-Frischkäsefüllung

Auch bodenständige Gemüsesorten wie Wirsing und Kartoffeln mögen einen Frischekick. Aus diesem Grund verfeinert Spitzenkoch Jens Jakob seine Wirsingrouladen mit fruchtigem Zitrusaroma.  mehr...

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Wirsingpäckchen mit Steinpilzen

Leckeres Rezept mit Wirsing und Steinpilzen von der Ernährungsexpertin Johanna Ott.  mehr...

Rezepte mit Rosenkohl

Rösti mit Rosenkohlpüree

Der Rosenkohl ist klein, bietet aber ein Riesenaroma. Deshalb ist Martin Gehrlein ein Rosenkohlfan und bereitet aus den Mini-Köpfen ein Püree zu. Dazu gibt es knusprige Rösti und Speck - umwerfend köstlich.  mehr...

Schweinebauch mit Polenta, Rosenkohl und Apfelchutney

Für Rainer Klutsch ist es das perfekte Essen für den Dezember: knuspriger Braten, Zimt und Pfeffer für wohlige Wärme und fruchtiges Apfelchutney als Stimmungsaufheller.  mehr...

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Rosenkohl-Cremesuppe

So hat Rosenkohl seinen eigenen Auftritt: als Suppe mit Schinkeneinlage.  mehr...

Rosenkohl in Cashew-Soße

Rosenkohl bekommt mit der Cashew-Soße einen ganz neuen Geschmack. Dazu passt zarte Forelle und in unserer Variante wird das ein richtig edles Gericht.  mehr...

Kartoffelsalat mit Räuchertofu, Rosenkohl, Brokkoli und Weißkohl

Ein toller Salat mit viel herbstlichem Gemüse.  mehr...

Rehbäckchen auf Rosenkohl mit Kartoffelplätzchen

Landfrau Brigitte Müllerleile serviert zur Hauptspeise Rehbäckchen auf Rosenkohl mit Kartoffelplätzchen.  mehr...

Mehr Rezepte

Die leckersten Kürbisrezepte

Kürbis überbacken aus dem Ofen, als Quiche oder auch als Suppe, gefüllter Kürbis, zu Pasta oder Kürbiskuchen: Hier die leckersten Kürbisrezepte!  mehr...

Alle SWR Rezepte

Hier finden Sie die gesammelten Rezepte des SWR.  mehr...

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