Die Rezepte der letzten 12 Monate unseres SWR4 Kochexperten Jörg Ilzhöfer finden Sie in unserer Übersicht.
Von der Suppe zum Dessert, vom Menü mit Anspruch zum einfachen und schnellen Gericht - stöbern Sie in unseren Rezeptvorschlägen.
Vorspeise für das Weihnachtsmenü: Rotkrautsalat mit Entenbrust
Ente und Rotkohl können recht deftig sein. Es geht aber auch leichter, als Vorspeisen-Salat mit saftigem Kraut und zarter Geflügelbrust. Tradition und Raffinesse in einem Gericht.
Kürbisauflauf vegetarisch mit Ziegenfrischkäse
Kürbisauflauf ist genau das richtige Gericht, wenn es draußen kalt und ungemütlich wird. In den Ofen kommt der Kürbis mit getrockneten Tomaten und cremigem Ziegenfrischkäse.