Rezepte Forelle mit Topinambur und Birne - Rezepte - ARD-Buffet - TV
Hier trifft Wasser auf Erde und Luft: Die Forelle mag die Birne, die Birne mag die Erdknolle – so wird’s zu einer Symbiose!
Filet Wellington ist ein Klassiker in der feinen Küche und ein Festtagsgericht. Entscheidend für das Gelingen sind die sehr fein gehackten Pilze für die Duxelle und das gute
Heute gibt’s grüne Spagetti und zwar aus langen Bohnen! Mit einer leckeren Salsa und gebratenem Fisch vermisst keiner "echte" Nudeln!
Küchenchef Benjamin Peifer aus Wachenheim gewinnt einen Guide-Michelin-Stern.