Schwarzwald-Wagyus - ARD-Buffet - TV
Stephan Pelzter hatte in jungen Jahren als IT-Spezialist eine Traumkarriere hingelegt. Vor 10 Jahren hat er sein Unternehmen aufgegeben. Heute züchtet er Japanische Edelrinder im Schwarzwald. Ein Gaumenschmaus
Der Veganuary soll motivieren, einen Monat vegan zu leben, zum Schutz von Umwelt, Klima, Tieren. Würden alle vegan essen, gäbe es viele Vorteile.
Jens Jakob macht ein wunderbar zartes Rindergulasch. Dazu gibt es cremigen Selleriestampf. Genau richtig für die Jahreszeit.
Juna zeigt ihrer Freundin Bianca, wie Bulgogi zubereitet wird. Hier in Deutschland sagen wir Koreanisches Feuerfleisch. Das Rezept hat sie von ihrer Oma und ihrer Mutter, die beide