Portobello-Pilze mit Gemüse und knusprigen Croûtons dieser Leckerbissen eignet sich gut als Vorspeise oder als vegetarisches Hauptgericht.

Wraps sind ein schnelles Mittagessen oder ein Snack für unterwegs! Man kann die Teigfladen gut mit Feta, Oliven, Reisnudeln und Tsatsiki füllen.

Für einen Wrap eignen sich verschiedene Saucen: Zu Hähnchen passt Guacamole und Hummus. Dazu Salat und Tomaten und fertig ist das Mittagessen.

Einfach und lecker: Spanische Tortilla aus Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und Kräutern knusprig in der Pfanne gebacken. Schmeckt kalt und warm.

SWR4 Moderatorin Corinne Schied bereitet spanische Paprika mit einem arabischen Auberginen-Dip zu. Hören Sie unseren Podcast und grillen Sie mit!

Marinierte Tomaten und Zucchini vom Grill mit Feta auf selbstgemachten Nudeln! Ein würziges und sehr leckeres Gericht, auch für Gäste.

Leckere Vorspeise, schnell gemacht: gebratene Paprika mit einer würziger Creme aus gebackenen Auberginen. Dazu Knoblauchöl und und Fetakäse.

Kalte Suppen sind schnell gemacht und eine leichte Vorspeise. Gurken sind dafür ein tolles Gemüse. Lecker mit geröstetem Mohn, Dill und Minze.

Ein cremiges Püree aus Kartoffeln und Salatgurken und dazu viele Kräuter und gebratener Lachs. Das ist eine schöne Mischung aus Fisch und Gemüse.