Rezept: Fisch gebraten oder aus dem Ofen mit Tomatensauce - SWR4
Fisch in zwei Varianten: in der Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken. Dazu eine selbstgemachte, würzige Tomatensauce mit Kapern und Sardellen.
Fischstäbchen mit Remoulade sind selbstgemacht besonders lecker. Dazu Salat aus roter und gelber Bete und Feldsalat: ein leichtes Mittagessen!
Aus dem deftigen Presskopf wird durch das Dressing mit Trauben, Käse und Äpfeln ein feines Gericht. Mehr als nur eine Vorspeise.
Mit dem Rucola-Salat eine richtig frische Sache.