Zwiebelkuchen mit Trauben und Walnüssen verfeinert! Die süßen Früchte und die knackigen Nüsse passen toll zu der regionalen Spezialität.

Karamellisierte Maronen in Sahnesauce mit Mandelcreme ist ein leckeres Rezept für ein Dessert. Mit Vanilleeis ein toller Nachtisch für Feiertage.

Ragout aus Waldpilzen ist nicht nur was für Pilzsammler: Heimische Pilze gibt es auch auf dem Markt. Passt zu Nudeln, Reis oder Knödeln.

Dieser frische Salat ist mit dem Ziegenkäse eine komplette Mahlzeit!

Weißer Spargel mit cremiger Sauce Hollandaise, jungen Kartoffeln und zartem Schinken ist ein leckeres Mittagessen oder auch toll für Gäste.

Johannisbeeren schmecken sehr lecker in selbstgemachtem Eis. Dazu süßes Baiser, frisch im Ofen gebacken. Fertig ist ein tolles Dessert.

Nudeln mit einer raffinierten Sauce aus Birne, Speck, Zwiebeln, Kräutern und Weißwein. Dazu passt gebratene Forelle oder auch anderes Fischfilet.

Zarte Hähnchenbrust mit einer Kruste aus Nüssen, dazu ein Salat aus Roter Bete und Birnen. Ein leckeres Essen, das man gut vorbereiten kann.

Bratäpfel, gefüllt mit Mandeln und Marzipan, sind ein tolles Dessert aus dem Ofen. Lecker dazu: Zimtcreme mit Vanille und Spekulatius.