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Rezepte

Brombeertorte mit Passionsfruchtmousse

10 Kuchen und Torten mit Beeren

Erntezeit ist angesagt. Wohin aber mit all den leckeren Früchten? Wir haben tolle Backrezepte für Kuchen und Torten mit Himbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. | bilder

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Weitere Rezepte

tomatensuppe mit Sahne im Teller

Schnelle, italienische Küche

Tomatencremesuppe nach Raffaele

Der Klassiker schmeckt immer: cremige Tomatensuppe mit Basilikum und Croutons. | mehr

weißer Teller mit einem Salat aus schwarzen Linsen, Feigen und Ziegenkäse

Rezept mit Ziegenkäse

Linsensalat mit Ziegenkäse und Feigen

Tolle Mischung: süße Feigen, würzige Beluga-Linsen und frischer Ziegenkäse. | mehr

runder Käsekuchen, angeschnitten auf einem Holztisch, davor ein Teller mit einem Stück davon

Rezept mit Ziegenkäse

Käsekuchen mit Ziegenfrischkäse

Der Ziegenfrischkäse ist hier eine leckere Alternative zu Quark. | mehr

weißer Teller mit dunklem Rand mit heller Ziegenkäsecremesuppe mit Kräutern darin, daneben eine weiße Schale mit Vollkornbrot

Rezept mit Ziegenkäse

Ziegenkäse-Cremesuppe

Der Zeigenkäse gibt der Suppe eine schön würzige Note. | mehr

weißer Teller mit gebratenen Apfelstücken, darauf Ziegenkäsetaler mit Schinken umwickelt

Rezept mit Ziegenkäse

Ziegencamembert mit Schinkenspeck an gedünsteten Äpfeln

Ziegenkäse und Äpfel passen wunderbar zusammen. | mehr

Teller mit blau-gemustertem Rand, darauf Dessert mit hellem Parfait und Früchten und Minzblättern, daneben ein Glas Senf

Rezept mit Senf

Mirabellenmousse und Parfait mit Früchten und Zabayone

Das Zusammenspiel der verschiedenen Desserts ist ein Genuss. | mehr

weißer Teller mit Salat und einem Stück gebratenem Lachs, daneben ein Gas Senf

Rezept mit Senf

Bunter Salat mit gebratenem Lachs

Hier ist das Dressing für den Salat etwas ganz Besonderes. | mehr

weißer Teller mit Scheiben von Schweinefilet in hellbrauner Senfsoße, dazu Kartoffelgratin und buntes Gemüse

Rezept mit Senf

Schweinefilet mit Kastanien-Senf-Soße

Eine leichte Senfsoße passt wunderbar zu zartem Schweinefilet. | mehr

weißer Suppenteller mit heller Senfsuppe mit Garnelen in der Mitte

Rezept mit Senf

Pfälzer Feigenrahmsuppe mit Scampi

Diese leckere Feigensuppe wird mit Senf fein abgerundet. | mehr

Teller mit Musterrand mit Rotweinbirnen mit Zabaione, eine Scheibe Orange als Deko

Rezept mit Wein

Rotwein-Birnen mit Zabaione

Dieses Dessert ist nicht nur was für Weinliebhaber. | mehr

Teller mit gelbem Rand, darauf helle Nocken Champagnercreme und gezuckerte dunkle und helle Trauben

Rezept mit Wein

Champagnercreme mit gezuckerten Trauben

Eine ganz edle Creme zu süßen Trauben. | mehr

zwei Gläser mit heller Weincreme auf einem Holztisch, helle und dunkle Trauben als Deko in den Gläsern und drumherum

Rezept mit Wein

Weißweincreme auf Trauben

Ruck-zuck gemacht: Ein lecker-leichtes Dessert mit Weißwein. | mehr

weißer Kuchenteller mit einem SDtück Apfelweintorte mit Sahneüberzug und Kakaopulver

Rezept mit Wein

Apfelweintorte

Eine köstliche Mischung aus herben Äpfeln und süßer Sahne! | mehr

Glas mit hellem Kräuter-Smoothie mit einem gezackten Blatt als Deko

Rezept mit Kräutern

Kräuter-Smoothie

Dieser Smoothie ist wunderbar frisch und kann nach Belieben variiert werden. | mehr

rustikales Brot, dunkel gebacken mit Brennesselblättern auf der Kruste

Rezept für Brennesseln

Brennnesselbrot

Ein sehr würziges Brot mit ungewöhnlichen Zutaten. | mehr

weißer, tiefer Teller mit einem Nudelnest mit Kräuterpesto und Streifen von Putenbrust drumherum

Rezept mit Kräutern

Kräuterpesto

Selbstgemachtes Kräuterpesto ist auch ein tolles Mitbringsel. | mehr

kleine Schale mit einem Klecks Kräuterbuttermit Brennesselblättern als Deko

Rezept mit Brennesseln

Brennesselbutter

So lecker kann Unkraut schmecken! | mehr

weißer Teller mit gemustertem Rand mit einer hellen Mungobohnensuppe mit Sprossen und dunklen Pilzen als Einlage

Rezept mit Bohnen

Sojabohnensuppe mit Mungobohnen und Shiitakepilzen

Eine sehr exotische Variante einer Bohnensuppe! | mehr

Teller mit Musterrand mit einem Salat aus grünen Bohnen, Tomaten und Sesamkörnern

Rezept mit Bohnen

Bohnensalat mit Sesamdressing

Dieser Salat bekommt durch das Sesam-Mus eine exotische Note. | mehr

Teller auf Holztisch mit Nudeln, Bohnen, Pfifferlingen und Thymianzweigen am Rand

Rezept mit Bohnen

Pasta e fagioli (Nudeln und Bohnen) mit Pfifferlingen

Die Bohnen und die Pilze ergänzen sich hier sehr schön. | mehr

blauer Teller mit Bohnen in Speck und Kartoffeln und Tomaten

Rezept mit Bohnen

Grüne Bohnen im Speckmantel

Eine tolle Beilage, die man vielseitig kombinieren kann. | mehr

weißer Teller mit hellem Sellerie-Püree, darauf aufgeschnittene Entenbrust, dazu dunkle Soße aus Aroniabeeren

Rezept für Aroniabeeren

Entenbrust mit Aroniabeerensoße und Selleriepüree

Die süßlich-herbe Soße passt wunderbar zu der knusprigen Ente. | mehr

Käsekuchen, bei dem ein Viertel herausgeschnitten ist, mit dunklen Aronia-Beeren drin.

Rezept für Aroniabeeren

Aronia-Käsekuchen

Käsekuchen mit einer ganz besonderen Füllung! | mehr

Glas mit dunkler Aronia-Beeren-Marmelade , davor ein Brot mit Marmelade bestrichen

Rezept für Aroniabeeren

Aronia-Marmelade

Ein besonderer Genuss zum Frühstück! | mehr

Glas mit dunklem Saft mit etwas Schaum (Aronia-Beeren-Smoothie) auf einer grünen Serviette

Rezept für Aroniabeeren

Aronia-Smoothie und Aronia-Milchshake

Eine wunderbare Erfrischung für heiße Tage! | mehr

brauner Tontopf mit Hühnchenschenkel in Tomatensoße mit schwarzen Oliven als Deko und etwas grünem Salat

Rezept aus Portugal

Piri Piri-Huhn

Eine super-leckere Soße, bei der Sie die Schärfe selbst variieren können. | mehr

weißer Teller mit dünnem Brot in Fischform, darauf braune Sardinen-Paté, drumherum Deko aus Petersilie

Rezept aus Portugal

Sardinen-Paté

Diese Paté schmeckt durch die Petersilie wunderbar frisch. | mehr

weißer Teller mit frittierten Eiern, im Hintergrund rohe Eier

Rezept aus Portugal

Grüne Eier

So zubereitet sind Eier etwas ganz Besonderes! | mehr

kleine gebräunte Kichererbsenküchlein auf weißem Teller

Rezept aus Portugal

Kichererbsenmuffins

Ganz schnell gemacht und köstlich! | mehr

grüner Teller mit einem Burger mit einem Belag aus Jackfruit mit brauner Soße, Apfelscheiben, Salat und Gurke, drumherum Streifen von Rotkohl

Rezept für Burger

Jackfrucht-Burger mit Avocadocreme und Rotkrautsalat

Dieser vegetarische Burger wird sicher auch Fleischliebhaber überzeugen. | mehr

Tipps für den Sommer

Rund ums Grillen

Tipps gegen Hitze

Mehrere Eislollies mit Früchten darin liegen nebeneinander auf Eis

Abkühlung und Erfrischung

Diese Geheimtipps helfen bei Hitze wirklich

Wasser trinken? Ach nee. Wir wissen doch alle, was bei Hitze tun müssen, um uns besser zu fühlen. Wirklich? Unsere Supertricks kennen Sie bestimmt noch nicht! | bilder

Mann steht unter der Walddusche

Kühle Plätze im Sommer

Hier können Sie sich in Rheinland-Pfalz abkühlen

Ihnen ist heiß und Sie brauchen eine Abkühlung? Dazu müssen Sie nicht die Klimaanlage anschalten. Denn Rheinland-Pfalz hat einige kühle Orte zu bieten! | bilder

Essen und Trinken

brot verschieden

Die besten Tipps rund um die Ernährung, tolle Rezepte zum Nachkochen und vieles mehr. | mehr

Gesundheit

Eine Apothekerin klärt eine Kundin über ein Medikament auf.

Technik und Multimedia

Ein Mann sitzt an einem Laptop und schreibt etwas.

Silver Tipps

Haus und Garten

Bewässerungsgefäß in Form eines Pinguins in orangener Farbe steckt in einer Topfpflanze

Gießen in der Urlaubszeit

So schützen Sie Ihre Pflanzen vorm Vertrocknen

Es ist Sommer, viele verreisen. Aber was ist mit den Pflanzen daheim, wenn niemand gießt? Wir haben ein paar pfiffige Tipps, um die grünen Lieblinge zu schützen. | mehr

Saubere Sache: Die Küche als Bühne und Lebensmittelpunkt

Die SWR4 Experten