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Traditionelle Kuchen, ambitionierte Torten, saisonales Gebäck - Unsere Backexperten verraten gern all ihre Tricks, mit denen die Kuchen noch leichter gelingen. 

Traditionelle Kuchen, ambitionierte Torten, leckeres Gebäck für den Kaffeetisch - hier finden Sie alle aktuellen Rezepte und den Rückblick auf die vergangenen Monate.

Das neue Backrezept Linzer Torte

SWR4 Backexperte Joachim Feinauer präsentiert den Klassiker aus Oberösterreich: Die Linzer Torte punktet mit feinen Gewürzen wie Zimt, Nelke, mit den Nüssen und mit fruchtiger Marmalade.  mehr...

Das neue Backrezept Nussgewürzbrot im Blumentopf

Mit diesem herzhaften und nussigem Brot von Joachim Feinauer lässt sich mehr als nur ein Blumentopf gewinnen. Es schmeckt zu Wurst, Käse oder auch zur selbstgemachten Senfbutter.  mehr...

Weihnachtsbäckerei mit SWR4 Torten-Queen - Lebkuchen-Charlotte zu Weihnachten

Wenn lockerer Biskuit auf eine samtweiche Lebkuchen-Creme trifft, dann schmeckt das königlich! Mit dieser aromatischen Charlotte bekommen Sie auch einen Hingucker für Ihre Weihnachtstafel.   mehr...

Backen mit SWR4 Essbarer Baumschmuck Feinauers Honigkuchen

Die Weihnachtszeit ohne Honigkuchen? Undenkbar! Die Ausstecherle des SWR4 Backexperten Joachim Feinauer lassen sich schnell zubereiten und sind auch als essbarer Baumschmuck ein Hingucker!  mehr...

Backen mit SWR4 Knusprige Florentiner für den Plätzchenteller

Florentiner versüßen uns die Adventszeit! Unser SWR4 Backexperte Joachim Feinauer verzichtet auf eine Kuvertüre-Glasur und packt die Schokolade einfach gleich mit in den Teig.  mehr...

Backen mit SWR4 Bananenkuchen mit Schokostückchen

Wenn Süßes glücklich macht, dann bringt Sie dieser Kuchen von Joachim Feinauer auf Wolke 7. Der Backexperte kombiniert Bananen mit Schokolade und verfeinert dies mit einer zarten Marzipannote.  mehr...

Backen mit SWR4 Apfel-Sahnetorte

Diese Apfel-Sahne-Torte kann sich sehen lassen. Raffinierte Rübli-Böden sind die Grundlage, darauf hat der SWR4-Backexperte eine fruchtige Füllung und cremige Apfelsahne geschichtet.  mehr...

Backen mit SWR4 Feinauers Zwiebelkuchen

Der Zwiebelkuchen von Joachim Feinauer hat eine pikante Sauerrahmfüllung, eine Lage Speckwürfelchen und etwas Kümmel. Die Spezialität des Familienrezeptes ist die Zubereitung der Zwiebeln...  mehr...

Backen mit SWR4 Traubenkuchen mit Marzipan-Weincreme

Trauen Sie mal den Trauben was zu! Unser Backexperte verrät ein einfaches Rezept für einen leckeren Traubenkuchen.  mehr...

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