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  1. Vellberg Restaurant Rose mit "Tierschutz-Kochmütze" ausgezeichnet

    Das Restaurant "Rose" in Vellberg (Kreis Schwäbisch Hall) ist mit der "Tierschutz-Kochmütze" der Schweisfurth Stiftung ausgezeichnet worden. Die 1985 gegründete Stiftung mit Sitz in München vergibt die Auszeichnung seit elf Jahren an Restaurants, die achtsam mit tierischen Produkten umgehen. Saro Gerd Ratter von der Schweisfurth Stiftung sagt über die Betreiber der Rose: "Sie pflegen direkten Kontakt mit den Lieferanten. Sie verwerten die ganzen Tiere, es gibt keinen Abfall, es ist höchste Qualität. Über 90 Prozent der tierischen Produkte sind biozertifiziert und das halten wir für ein Leuchtturmprojekt im Bereich Tierwohl auf dem Teller."  mehr...

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