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Unser täglich Brot - Mähdrescher

SWR2 Wissen spezial Unser künftig Brot

10-teilige Reihe ab 19. Mai 2018, samstags ab 8:30 Uhr in SWR2 Wissen

Wie soll das weiter gehen? Wir wollen uns gesund und nachhaltig ernähren - stützen aber mit unseren Konsumgewohnheiten eine Landwirtschaft, die Klima, Böden und Grundwasser schadet, Tiere quält und trotzdem längst nicht jeden satt macht. Weltweit hungern 800 Millionen Menschen – gleichzeitig sind fast 40 Prozent der Weltbevölkerung übergewichtig. Wie kommt das? Welche Alternativen gibt es? Und was würde das für unsere Essgewohnheiten bedeuten?

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