Gespräch

Wilfried Hauke: Marzipan in aller Welt

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INTERVIEW
Nicole Dantrimont

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Marzipan galt schon immer als eine besonders wertvolle Süßspeise. Besonders die Marzipanhochburgen Lübeck, Aix-en Provence und Toledo streiten darum, wer sie erfunden hat. Warum das so ist, weiß der Filmemacher Wilfried Hauke.