Eine Teetasse und Teekanne stehen auf einem Tisch im Hintergrund ist ein Wohnzimmer zuerkennen. (Foto: Getty Images, Thinkstock -)

SWR2 Wissen Tee – Die Erforschung eines Heißgetränks

Sollte man Grünen Tee wirklich nicht mit kochendem Wasser aufgießen? Und wirkt langgezogener Tee wirklich beruhigend? Schon Einstein hat gegrübelt, warum sich Teeblätter in der Mitte der Tasse sammeln. Heute werden Teebeutel verbuddelt - für die Klimaforschung. Doch am meisten interessieren sich Tee-Forscher für die gesundheitlichen Wirkungen.

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