Ernährung

In Kapstadt gibt es die Eissorten Tonerde oder Karamell-Fisch

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AUTOR/IN
Jana Genth

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Im südafrikanischen Kapstadt gibt sich ein Molekularbiologe und Eismacher nicht mit den Sorten Erdbeer, Schoko und Vanille zufrieden. Er experimentiert mit afrikanischen Zutaten und stellt verblüffende Eissorten her, die nicht nur ungewöhnlich sind, sondern auch noch gut tun.

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Jana Genth