Geruchsforschung

Historisches schnuppern: Wie riecht die Vergangenheit?

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Jochen Steiner im Gespräch mit der Chemikerin Prof. Andrea Büttner

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Das EU-Forschungsprojekt „Odeuropa“ will Gerüche von früher rekonstruieren. So sollen wir Geschichte neu erleben können. Wie roch es im Mittelalter? Und wie setzten sich die Gerüche chemisch zusammen?

Jochen Steiner im Gespräch mit der Chemikerin Prof. Andrea Büttner, Universität Erlangen-Nürnberg

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Jochen Steiner im Gespräch mit der Chemikerin Prof. Andrea Büttner