Ernährung

Gesund und ökologisch essen – Bringen Verbraucher die Lebensmittelindustrie zum Umdenken?

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AUTOR/IN
Gabi Schlag und Benno Wenz

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Der Druck der Konsumenten wächst - die Lebensmittelindustrie wird nachhaltig: Pflanzen werden restlos verwertet und dienen als Proteinquelle, biologische Zusätze ersetzen künstliche Aromen.

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Gabi Schlag und Benno Wenz