Um Milch oder Eiklar aufzuschäumen, benutzt man einen Schneebesen. Wie dieser funktioniert, hat sich Ralph Erdenberger von einem Physiker und einem Gourmet-Experten erklären lassen.
Um Milch oder Eiklar aufzuschäumen, benutzt man einen Schneebesen. Wie dieser funktioniert, hat sich Ralph Erdenberger von einem Physiker und einem Gourmet-Experten erklären lassen.