Ernährung

Kein Essen in den Müll - Strategien gegen Lebensmittelverschwendung

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AUTOR/IN
Stephanie Eichler

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Ein Drittel aller Nahrungsmittel landet weltweit auf dem Müll. Um diese Verschwendung zu reduzieren, setzen Forscher bei der Kette von der Produktion bis zu den Verbrauchern an. Von Stephanie Eichler (Produktion 2017)

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Stephanie Eichler