Ernährung Tomaten: Mehr Aroma durch Gentechnik? - SWR Kultur
„Cherokee Purple“ und „Paulas Süßester“ – traditionelle Tomatensorten tragen nicht nur tolle Namen, sie schmecken sogar richtig gut. Von Stephanie Eichler. (Produktion 2018/2019)
Gesundheitsförderung durch Tee? Tee und besonders grüner Tee gilt als Wundergetränk. Was sagt die Forschung dazu? Hilft Tee, das Leben zu verlängern? Von Gábor Paál (SWR 2018)
Bakterien in unserem Darm entgiften, trainieren die Immunabwehr, regeln die Verdauung. Und sie entscheiden darüber, wie bestimmte Nahrungsmittel auf Körper und Seele wirken. Wissenschaftsautor und Journalist Jörg Blech
Wie orientiere ich mich im Dschungel der Ernährungslehren? Mit Andreas Michalsen, Ernährungsmediziner und Professor für Naturheilkunde