In Schweden bietet eine Konditorei seit Kurzem eine neue Spezialität an, die sehr gut bei der Kundschaft ankommt: Dassrullar – Klopapierkuchen aus Marzipan. Eine witzige und schmackhafte Reaktion mehr...

Der amerikanische Hobby-Koch Andrew Rea kocht das Frühstück eines Hobbits aus Mittelerde und wie viele der Shrimp-Gerichte aus Forrest Gump sind wirklich essbar? mehr...

Alltägliche, ganz vertraute Dinge umgeben uns: Zufall und Einsamkeit, Glück oder Erotik, Schlaf oder Lametta, Möbel oder Mode. Doch was bedeuten diese "Dinge des Lebens"? mehr...

Ab November soll die neue Nährwertampel Verbrauchern helfen, gesünder einzukaufen und gesünder zu leben. Nutri-Score bewertet Lebensmittel nach ihren Inhaltsstoffen – von grün bis rot, empfehlenswert bis bedenklich. mehr...

Ein „Irrweg“ sei der Versuch von Arbeitsminister Heil, die Ausbeutung von Arbeiter*innen in der Fleischindustrie durch ein Verbot von Werkverträgen zu beenden, so Arbeitsrechtler Peter Schüren, Uni Münster mehr...

Süß, sauer oder umami? Das Museum Tinguely beschäftigt sich mit dem Geschmackssinn in der Gegenwartskunst. Werke, die den Appetit anregen, anekeln oder Begehrlichkeiten wecken – inklusive Kostproben! mehr...

Jahrzehntelang galt Fett als Bösewicht Nr. 1. Mittlerweile soll Zucker schuld sein an Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Doch Ernährungsforscher warnen vor pauschalen Tipps. mehr...