SWR Bestenliste | Persönliche Empfehlung

Tania Blixen: Babettes Gastmahl

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Brotsuppe und Stockfisch sind im Haushalt der beiden Pfarrerstöchter Martine und Philippa in einem der einschichtigsten Winkel Norwegens der kulinarische Standard. In diese feste Burg der Selbstkasteiung bricht eines Tages Babette ein, geflüchtete Kommunardin und Meisterköchin aus Paris.

Seitenanzahl: 120 S. Preis: 20 €

Tania Blixens funkelnde Parabel über den Gegensatz von Bescheidung und großer Geste, Askese und Genuss gerät in Ulrich Sonnenbergs glänzender Übersetzung, die erstmals auf die finale dänische Fassung von 1958 zurückgreift, selbst zu einem kulinarischen Fest der Charakterisierungskunst, in dem das Spektrum der Aromen zwischen Melancholie und Ironie voll ausgereizt wird.

Literatur SWR Bestenliste Juni

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