Wort der Woche

Veganuary erklärt von Annette Klosa-Kückelhaus

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Vegan ist in. Um dem Trend noch mehr Aufwind zu verschaffen, wirbt eine clevere Marketingstrategie für „Veganuary“: für einen Januar mit veganer, also rein pflanzlicher Ernährungsweise. Der Begriff ist durch eine amerikanische Organisation bekannt geworden. die sich seit 2014 für eine bewusstere Ernährung zum Schutz von Tieren und Pflanzen einsetzt.

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