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"Wenn Sie sich ausgewogen ernähren, haben Sie alles, was Sie brauchen", das sagt sich so leicht.

Dauer
Sendedatum
Sendezeit
15:05 Uhr
Sender
SWR2

Ha! Für die Autorin, die hochmotiviert einen wirklich ernsthaften Versuch unternimmt, ist es so leicht jedenfalls nicht.

Täglich getrieben von dem Gedanken, wo sie nun heute wieder ihre Mikronährstoffe hernimmt, kommt sie kaum noch zu etwas anderem.

Sie erreicht einen Tiefpunkt, als in ihrer Analyse, trotz gesunden Essens, eine Unterversorgung mit ein paar sehr wichtigen Stoffen zutage tritt.

Sie gibt aber nicht auf, obwohl sie nah dran ist. Und lässt nichts dabei aus, nicht einmal Grünkohl im Rohzustand.

(Produktion 2018)

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