Ein deutsches Hotel an der nordafrikanischen Atlantik-Küste (Foto: SWR, Margit Braszus)

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Tajine und Kartoffelpuffer - Was eine Deutsche und eine marokkanische Berberin zusammenschweißt

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Margit Braszus

Seit 18 Jahren arbeiten die Deutsche Roro Viallon-Kallinich und die marokkanische Berberin Khadija zusammen in einem kleinen Hotel an der nordafrikanischen Atlantik-Küste.

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Roro hat das abgelegene Hotel vor 22 Jahren gekauft. Und Khadija wurde ihre Küchenchefin. Für beide hat sich dadurch der Wunsch nach einem selbstbestimmten Leben erfüllt.

Ein deutsches Hotel an der nordafrikanischen Atlantik-Küste (Foto: SWR, Margrit Braszus)
Hotelchefin Roro und Berberin Khadija in der Küche

Beide sind nach geschiedenen Ehen wieder neu verheiratet, aber ihre Männer leben in anderen Städten.

Und so schmeißen die beiden Frauen zusammen mit drei weiteren Mitarbeiterinnen den Laden.

Ein deutsches Hotel an der nordafrikanischen Atlantik-Küste (Foto: SWR, Margrit Braszus)
Die junge Berberin Touria mit ihrer Familie und Kollegin Khadija
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Margit Braszus