SWR2 Tandem Gespräch

Sternekoch mit Mitte 20 - Erik Metzger aus Waldenbuch

Stand
INTERVIEW
Martina Kögl

Audio herunterladen (28,7 MB | MP3)

Erik Metzger behauptet sich mit klassischer französischer Küche in der harten Branche der Spitzengastronomie. Schon mit 23 erkochte er sich in seinem Restaurant Krone in Waldenbuch einen Michelin-Stern.

Stand
INTERVIEW
Martina Kögl