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Die süße Verführung – Wie kommen wir vom Zucker los?

STAND

Sabine Schütze diskutiert mit
Dr. Thomas Ellrott, Ernährungspsychologe, Universität Göttingen
Prof. Dr. Baptist Gallwitz, Diabetologe, Universitätsklinikum Tübingen
Dr. Philip Prinz, Abteilungsleiter Ernährungswissenschaften bei der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker

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Die regierende Ampelkoalition will neben einem Werbeverbot für ungesunde Lebensmittel auch verbindliche Reduktionen beim Zuckergehalt.

Eine Zuckersteuer steht allerdings nicht auf der Agenda. Doch mehr als die Hälfte der Deutschen ist bereits übergewichtig. Schätzungsweise 7 Millionen Menschen hierzulande sind Typ-2-Diabetiker. Und ihre Zahl wächst stetig weiter.

Warum fällt es uns so schwer, die Finger von Süßem zu lassen? Kann uns die Politik schützen?

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