Rustikaler Kamin im Blockhaus (Foto: IMAGO, Imagebroker)

SWR2 Matinee

Brandaktuell: Der Ofen

STAND
MODERATOR/IN
Monika Kursawe
Monika Kursawe, SWR2 Moderatorin (Foto: SWR, Oliver Reuther)

Sonntagsfeuilleton mit Monika Kursawe.

Er ist ein echter Dauerbrenner und in vielen Variationen beliebt: als Schwedenofen und Heizung in der "Übergangszeit", als Kachelofen für die gute Stube oder als Saunaofen für die Auszeit am Abend.

Mit dem Wort Ofen verbinden wir aber nicht nur die Vorstellung von wohliger Wärme, der Ofen steht gar als Synonym für ein ganzes Lebensgefühl, ein Gefühl der Heimeligkeit. Dennoch ist dieses Thema aktuell ein ganz heißes Eisen. Denn: Ofenbauer haben seit Monaten Hochsaison und sind völlig ausgebucht. Die Energiekrise zwingt zum Sparen, und wie sollte man besser die Heizungskosten minimieren als mit einem guten alten Kaminofen?

Die SWR2 Matinee nähert sich dem Thema von der angenehmen Seite: Wir erkunden die aktuelle Lage im Ofensektor. Wir backen im Holzofen, brennen im Töpferofen und schauen auf ein historisches Ereignis, die Einweihung des HochofensimEisenhüttenkombinat Ost. Außerdem fragen wir uns: Ist das Kaminbesteck das neue Grillbesteck des Mannes?

Redaktion: Nicole Dantrimont
Musik: Almut Ochsmann

DAS RÄTSEL ZUM HÖREN

Matinee Rätsel

In unserem Rätsel suchen wir den Titel einer Sammlung von Geschichten, geschrieben von einem deutschen Kabarettisten.
Wie lautet der gesuchte Titel?  mehr...

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AUSGEWÄHLTE BEITRÄGE ZUM ANHÖREN

Gespräch Markus Speidel: Von der Feuerstelle zum Herd

Der Ofen stand als Ziergegenstand, als Statussymbol in der “guten Stube” des Wohnhauses. Doch die blieb eigentlich meistens kalt. Gekocht und geheizt wurde in der Küche, erzählt. Markus Speidel. Interview: Monika Kursawe.  mehr...

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Gespräch Ronald Smetana: Kulturgeschichte des Kachelofens

Der Kachelofen ist quasi der Rolls Royce unter den Öfen, einmal eingebaut ist er fester Bestandteil des Hauses für mindestens zwei Generationen. Ronald Smetana ist Hafner und baut Kachelöfen im Allgäu. Interview: Monika Kursawe.  mehr...

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Gespräch Sven Christ: Ofenschlupfer, Ofengemüse & Co.

Kochen, Backen und Schmoren im Ofen ist eine praktische Angelegenheit. Warum wir Ofengerichte so lieben und wie man jeden Ofen “aufmotzen” kann, verrät der Koch und Kochbuchautor Sven Christ. Interview: Monika Kursawe.  mehr...

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Gesellschaft Wenn der Ofen das Design bestimmt

Ofen ist nicht gleich Ofen – dieser Aussage können wohl viele Menschen zustimmen. Auch Keramiker. Sandra Biegger hat sich von einer Töpfermeisterin in die Kunst des Brennens einführen lassen.  mehr...

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Freiburg

Gesellschaft Ofen-Boom in Deutschland

Die Energiekrise hat das Spiel mit dem Feuer quasi befeuert. Ofenbauer können sich vor Aufträgen kaum retten. So auch das Familienunternehmen Schätzle in Freiburg, wie Anita Westrup berichtet.  mehr...

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Karlsruhe

Gesellschaft Backen im Holzbackkofen

Gemeinsam backen im Holzbackofen liegt im Trend. Im Karlsruher Waldklassenzimmer finden seit rund 10 Jahren Back-Aktionen statt. Hannah Radgen war da und hat Flammkuchen, Pizza und Brote begutachtet.  mehr...

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Film Der Kamin und sein Drumherum

Der Kamin ist der Inbegriff von Heimeligkeit, ein offenes Feuer mitten im Raum, die perfekte Idylle. Hartwig Tegeler forscht nach, was passiert, wenn diese Idylle durchbrochen wird.  mehr...

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Gesellschaft Der Ofen ist aus

Vielerorts ist das gerade Thema: Steigen die Preise weiter, muss der Ofen eben ausbleiben. Doch was bedeutet das in der Konsequenz? Peter Zudeick hat sich darüber so seine Gedanken gemacht.  mehr...

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