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Bio oder billig? Bäuerin werden in herausfordernden Zeiten

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AUTOR/IN
Moortgat, Karin

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Der ökonomische und politische Druck auf landwirtschaftliche Betriebe ist enorm. Kein Wunder, dass Nachwuchs fehlt. Eine junge Frau will trotz allem Landwirtin werden.

Ökologie Mit Ernährung das Klima retten – Was Verbraucher tun können

Wie viele schädliche Klimagase verursacht meine Bowl am Mittag oder der Braten am Sonntag? Verbraucher*innen wollen auch beim Essen auf ihre Ökobilanz achten. Leicht ist das nicht.

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Moortgat, Karin