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Dauer
Sendedatum
Sendezeit
9:03 Uhr
Sender
SWR2

Im Restaurant “Ente“ in Wiesbaden, einem der traditionsreichsten Sterne-Gourmet-Tempel in Deutschland, steht der Vogel seit fast 40 Jahren auf der Karte. Jochen Erdmenger hat sich dort mit Küchenchef Michael Kammermeier getroffen.

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