Kulturgeschichte Dickmacher oder Kulturgut: das Brot

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Vom Westfälischen Pumpernickel bis zur bayrischen Brezel: In Sachen Brotvielfalt sind wir Deutschen Weltmeister und Unesco Weltkulturerbe – auch wenn wir das Brot nicht erfunden haben. Brot prägt unsere Kultur seit 6000 Jahren.

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