Bunt und lecker

So schmeckt der Herbst

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Das Laub färbt sich bunt, die Temperaturen sinken: der Herbst steht vor der Tür. Auch viele Obst- und Gemüsesorten sind nun reif und landen in unseren Küchen.

Viele Obst- und Gemüsesorten können das ganze Jahr über im Supermarkt gekauft werden. Dabei lohnt es sich auch immer wieder zu schauen, was zurzeit Saison hat. Denn das heimische Obst und Gemüse bietet vor allem, was das Klima betrifft, Vorteile gegenüber importiertem. Außerdem schmeckt es frisch und intensiv, und regionale Landwirte können mit dem Kauf unterstützt werden.

Zwetschgen (Foto: picture-alliance / Reportdienste, Ingrid Balabanova)
Ingrid Balabanova

Sowohl im Supermarkt als auch auf Märkten gibt es dann eine reichhaltige Auswahl an regionalen Produkten. Das Obst und Gemüse, dass bei uns im Herbst reif ist, steckt oft voller Vitamine und anderer wichtiger Stoffe - es ist also obendrein noch gesund.

Die SWR1 Umweltredaktion stellt verschiedene herbstliche Obst- und Gemüsesorten vor.

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SWR