STAND
KOCH/KÖCHIN
Erdbeer-Rhabarber-Smoothie (Foto: Andreas Stüber -)
Erdbeer-Rhabarber-Smoothie Andreas Stüber -

Zutaten:

200 ml Traubensaft
250 g Rhabarber
250 g Erdbeeren
10 Minzeblätter, Basilikum
2 El Holunderblütensirup
500 g Buttermilch


Rhabarber schälen, Erdbeeren waschen, grün entfernen, grob kleinschneiden, und in einen Mixer geben Traubensaft, Buttermilch, Holunderblütensirup, die kleingeschnittenen Minzeblätter, Basilikum dazu und schaumig Mixen.

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