SWR1 Pfännle Kräuterbutter zum Selbermachen

Steak, Grillgemüse, Folienkartoffel - Kräuterbutter kann man zu Vielem essen! Und Veronika Ruf vom Hermeshof im Schwarzwald hat uns ihr Rezept für die beste Kräuterbutter überhaupt verraten.

Kräuterbutter zum Selbermachen (Foto: SWR)

Die Zutaten

  • 250g Butter
  • 1/2 kleine Zwiebel
  • 3 frische Stengel Petersilie
  • 3 Stengel Maggikraut
  • ein paar Rosmarinnadeln (jung) klein schneiden
  • ein paar Blätter Zitronenbasilikum oder normalen Basilikum
  • ein paar Fiederblättchen Schafgarbe (jung)
  • ein paar Blättchen Dost
  • 3 Blättchen Pfefferminze
  • Salz, Pfeffer, Zitronensaft
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