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Selbstgemachte Mayo schmeckt nicht nur am besten, man hat auch Einfluss auf die Qualität der Zutaten.

Mitmachen und gewinnen!

Rückblick So war der Online-Kochkurs mit Eberhard Braun und Petra Klein

Premiere bei SWR1 Pfännle: Der erste Online-Kochkurs mit drei Gewinnern aus dem Land. Gekocht wurde mit Pfännle-Koch Eberhard Braun und Petra Klein die Maultaschen-Tortilla.  mehr...

Rückblick Klein kommt kochen

Fisch, Gemüse, Salat, Eis: das war das Menü gestern bei SWR1 Hörerin Anita aus Michelfeld. Klein kommt Kochen war ihr Gewinn - zur Sicherheit hatte Pfännle-Frau Petra Klein aber noch den Pfännle-Koch Eberhard Braun dabei.  mehr...

SWR1 Pfännle

SWR1 Pfännle macht jedes Jahr an den September-Sonntagen in vier Orten in Baden-Württemberg Station und dabei kommt nur auf den Teller und ins Glas, was bei uns angebaut, erzeugt oder gezüchtet wird.  mehr...

Eberhard Braun: zaubert Heimatgenuss auf den Teller

Seine Leibspeisen als Kind waren Maul-taschen, Spätzle, Bergkäsküchlein und Nudeln mit Soße. "Bis heute sind das meine Lieblingsgerichte geblieben", er-zählt Eberhard Braun.  mehr...

Zum Nachkochen: Die Rezepte

Lust auf genießen. Hier finden Sie unsere Rezepte für SWR1 Pfännle.  mehr...

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