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Viel Sonne und viel Grund zum Genießen gab es am zweiten Pfännle-Sontag in Bad Wildbad

Der etwas andere Pfännle-Tag Einfach zum Genießen in Bad Wildbad

Petra Klein mit SWR1 Pfännle am 13. September 2020 in Bad Wildbad (Foto: SWR, Jochen Enderlin)
Erste Station in Bad Wildbad: die Terrasse von Bürgermeister Klaus Mack. Jochen Enderlin
Auf den Grill kam bei ihm Forellen-Filet Jochen Enderlin
Und Pilze. Was für ein Steinpilz! Jochen Enderlin
Aufgeschnitten natürlich auf dem passenden Holzbrett Jochen Enderlin
Bürgermeister Klaus Mack und Petra Klein Jochen Enderlin
Grillen mit einer sagenhaften Aussicht Jochen Enderlin
Nächste Station: die Wildline-Brücke. Die fast 400 Meter lange Hängebrücke ist an ihrer höchsten Stelle 60 Meter über dem Boden. Jochen Enderlin
Mit Brückenchef Julius Müller hat sich Petra Klein auf den Weg über die Brücke gemacht. Jochen Enderlin
Von der Brücke aus hat man eine Aussicht. Jochen Enderlin
Wenn man vom Sommerberg über die Wildline geht und ein bisschen weiter läuft kommt man zur Grünhütte. Jochen Enderlin
Hüttenwirt Jürgen Schraft hat auf der Karte viel Herzhaftes. Aber eine absolute Spezialität sind ... Jochen Enderlin
... die Pfannenkuchen ... Jochen Enderlin
... mit Heidelbeeren. Genau das richtige für den Nachmittag. Jochen Enderlin
Sie heißen "Wipfelglück", "Wildline" und der Bürgermeister hat seine eigene Röstung. Die Bohnen der Kaffee-Manufaktur Bad Wildbad Jochen Enderlin
Rebekka Maisenbacher erzählt, wie es zur Manufaktur kam und worauf es ihnen bei der Röstung der Kaffee-Bohne ankommt. Jochen Enderlin
Probiert wird der Kaffee natürlich in der adequaten Tasse für Bad Wildbad. Jochen Enderlin
Christoph Müller war der Meinung, dass wenn man schon Cocktails in Bad Wildbad anbietet, das mit einem eigenen Gin machen sollte. Jochen Enderlin
Deshalb hat er die Rezeptur für einen Enztal-Gin entwickelt. Jochen Enderlin
Im Interview verrät er auch das Geheimnis um den Namen des Gins. Jochen Enderlin
Besser kann man einen schönen Tag in Bad Wildbad nicht beschließen. Jochen Enderlin

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