Brief der Woche an Antje Haberl die Chefin der Ochsenbraterei

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AUTOR/IN
Anno Wilhelm

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Die Ochsenbraterei auf dem Oktoberfest trägt ihren Namen mit Stolz. Das riesige Festzelt ist ein Ort offen ausgetragener Fleischeslust. Mit dem Neustart des Oktoberfestes nach zwei Jahren Pause macht die Ochsenbraterei ihrem Hauptprodukt interne Konkurrenz: Sie hat drei vegane Gerichte auf der Karte. Ein Zukunftsprojekt.

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Anno Wilhelm