Grundrezept Hermann-Teig - Rezepte - Kaffee oder Tee - TV
Kennen Sie noch Hermann? Der süße Sauerteig war in den 80er Jahren absoluter Kult. Am Freitag, 13. März 2020 verrät Ihnen Claudia Hennicke-Pöschk, was Sie mit dem Hermann-Teig
Simon Tress holt Graupen zurück auf den Teller. Die kleinen, geschliffenen Gerstenkörner machen den Eintopf kräftig und gehaltvoll. Dazu gibt es würziges Petersilienöl.
Das Dinkelvollkornbrot von Joerg Schmid zeichnet sich besonders durch sein fein abgestimmtes Aroma und seine Saftigkeit aus. Vollkornfans werden es lieben.
Der Westerwälder Fuchsweizen ist resilienter als moderne Weizensorten und bietet so eine interessante Alternative in Zeiten des Klimawandels.